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教育创新

澳洲中小学推行农耕课程

南澳斯特拉布鲁克公立学校(Stradbroke School )网站首页,校长拉默特女士(Anne Lamont)介绍学校地理环境,指出学校位于阿德雷德东部郊区,校园四周有天然高耸的尤加利树群环绕,是无尾熊喜爱的聚集地,绝佳的地理环境造就学校特殊的环境教育课程。

2015年5月18日澳洲联邦教育部长佩恩(Christopher Pyne)在该校主持首创农耕课程启用仪式,宣布政府将挹注200万澳币的新预算,提倡农耕课程与学校的伙伴合作计画,让学生可实际体验农耕经验,也将制作电子多媒材,让城市及偏乡学生都可共享这项农耕教育的资源与成果。

这项指标性的农耕教育计画(Agriculture in Education Initiative),目前已有超过75项高品质的电子学习教材上传,展现澳洲粮食与农业产业的重要经济价值及多样性,与澳洲全台湾中小学教学课纲的科学及地理科目同步实施,透过校际教学分享平台免费提供全台湾各级学校参考应用。

教材主题设计活泼多样,包括:果菜市场的设计与预算计画(5年级数学科目)、从牧场到桌上的食材(3、4年级科学科目)等;针对在地特质设计的教材,例如:塔斯马尼亚的巧克力及乳酪产业、新南威尔斯百特洛(Batlow)的花卉果树产业,也有农业相关职业与产业介绍的教材,例如,葡萄酒庄旅游产业与酿酒师、食品安全检验员等。

佩恩部长表示,透过一系列农耕教学活动开启学生对农业资源的兴趣,充分理解桌上的食物、身上穿的衣服的产出过程。除了南澳之外,新南威尔斯州的邦迪公立学校(Bondi Public Sc​​hool)正积极推行食物与厨余计画,学生可学习植物种植与采收的过程、食物的烹饪、养鸡、厨余转化成肥料的资源再生利用过程。

参考资料:

1. 可透过以下网页连结至澳洲学校农耕教材

The Primary Industries Education Foundation Australia

AgriFood Skills Australia

2. 2015 年5 月18日Agriculture on the curriculum by Farm Weekly

生命教育

资料来源:教育部电子报668期 2015-06-04

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