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教育创新

跨领域学艺术 美感就在生活中

「生活中很多东西平常被我们视而不见,原来都有美存在。」「只要认真观察,可发现好多有趣、美好的事。」

新北市竹围高中中学部参与教育部推动的「中等学校跨领域美感教育实验课程开发计画」,在数学和家政科融入美感教育,教师教导学生从食物摆盘及自制饭团中学习色彩与营养的关系;或是从拍照学黄金比例。透过生活化学习,学生发现:「原来生活中处处有美。」

竹围高中中学部视觉艺术教师张绮真表示,实验课程设计原则以青少年文化中,学生常接触的事物为主,希望透过实作,让学生更有体会。其中,家政课是和家政教师李枚合作,把色彩学融入食材营养及食物摆盘,因为有不少学生有体重过轻或过问题,课程搭配学生喜爱的动漫元素、日本卡通便当及韩国五行饭等图片,让学生自己动手做饭团;并在美术课时,让学生用粉彩纸、色纸等剪贴出各式菜肴摆盘。

学生运用海苔、火腿片、起司片及姜汁等,把白饭染色并做出各种造型,有人做成皮卡丘饭团,也有学生把油饭做成动漫美少女。张绮真说,学生得知日本妈妈做卡通便当,是希望孩子透过美丽又有创意的摆盘把便当吃光光,学习到食物的色香味可以让人用餐愉悦,也认识食材里,有丰富的颜色和营养的关系。

竹围高中中学部还把美感教育融入数学课,则和数学教师苏德芳合作,利用学生喜爱用手机拍照的元素,教导学生从摄影中学习黄金比例。数学课时,教师先带领学生认识黄金比例,并从最美的长方形算出比例,再从生活中汽车商标、蒙娜丽莎名画等找出黄金比例,还举办小小选美大赛,选让学生计算自己身高数值,选出最接近黄金比例的学生。

学生用透明片画井字构图,并自制黄金分割观景窗贴在手机上拍照,学习如何拍出符合黄金比例的照片。有学生上完课后说:「今天才知道人类眼睛符合美的事物,很多都具有黄金比例。」「生活中看似简单的标章就是完美比例,这样的数学课真有趣。」「黄金比例很神奇,它是最美的比例,如果能运用在自己的生活中,一定很厉害。」

张绮真说,很多青少年对生活常常无感,觉得无聊,经过课程后,学生不但上课讨论热烈,也学会细细观察、体验周遭生活,美感素养不知不觉就融入生活中。

教育部103年起委托国立台湾师范大学办理「中等学校跨领域美感教育实验课程开发计画」,协同台北市立大学、国立台湾艺术大学与全台湾共有十所国、高中教师团队,开发以艺术为核心的跨领域美感课程,活化学科教学,让学生从生活中感受艺术与美感。

各校课程各有特色,除了竹围是把美感融入家政及数学;还有教师带着学生创作台湾地图,用双手拼贴台湾之美;有学校则是走入社区,师生共同绘制社区专属绘本。

像是:彰化县和群中学的跨领域美感课程融入七年级的地理教学,教师以「台湾的位置与范围」、「台湾的区域特色」内容做为「地图」教学重点,视觉艺术老师带领学生用各式布料拼贴创意地图,学生创作地图过程要思考、探索各县市特色,并用不同的样式及质感素材呈现县市的自然与人物风情,每个学生做出来的地图都不一样,有学生说,虽然没去过某县市,但在创作地图过程中,激荡出特殊情感,希望有一天能亲自探访。

澎湖县澎南中学结合视觉艺术及国文教学,师生实地探访收集社区故事,创作「骰子绘本」。和一般绘本不一样的是,在骰子的每一面,必须以精简的文字和丰富的图案,呈现社区独特风貌及故事,对学生来说是一大挑战,学生的作品也让人惊艳。

「要推动跨领域美感教育课程,教师增能很重要。」张绮真表示,透过增能,才能让各领域教师具备美感素养,并透过共同备课、讨论,让课程能回归学科本质,并能从中有效地评量学生学习成效。

各校的教学成果已上传「中等学校跨领域美感教育实验课程开发计画」网站上传提供教师教学参考,网址:http://www.multi-aes.com.tw/art/

竹围高中中学部学生学习如何摆盘。图片提供:竹围高中

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澎湖县澎南中学结合视觉艺术及国文教学,师生实地探访收集社区故事,创作「骰子绘本」。和一般绘本不一样的是,在骰子的每一面,必须以精简的文字和丰富的图案,呈现社区独特风貌及故事,对学生来说是一大挑战,学生的作品也让人惊艳。

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